從福建省廈門市市場監管局獲悉，“海滄土筍凍”圖形集體商標正式獲得國家知識產權局核準注冊，標志著這道傳統非遺美食在產業化、規范化、品牌化發展進程中邁出關鍵一步。

　　據了解，該商標也是廈門市海滄區首枚集體商標。作為“海滄三寶”之一，土筍凍的制作技藝已入選福建省非物質文化遺產名錄。早在2018年，《廈門特色食品土筍凍》團體標準便已出臺。目前該標準已被升級為福建省地方標準，廈門全市10家土筍凍小作坊全部承諾執行該標準。廈門市場監管部門還定期開展多項監測，覆蓋理化指標、微生物限量等項目，讓土筍凍從“靠經驗”生產轉向“有標準”把控。

　　隨著品質基礎的夯實，品牌整合水到渠成。在海滄區市場監管局、海滄區個體私營企業協會等多方協同下，區內主要生產及經營者共同推進品牌統一化建設，促成集體商標誕生。商標在設計上巧妙地借鑒了土筍凍中“星蟲”的形態，以靈動線條勾勒出“海”和“滄”二字，兼具辨識度與象征意義。

　　該集體商標由行業協會統一管理，供符合質量標準與工藝規范的成員單位共同使用，旨在構建“統一形象、統一標準、共享品牌、共擔責任”的行業發展新生態。在海滄區市場監管局的指導下，海滄區個體私營企業協會制定了《集體商標使用管理規則》，明確使用標準和成員的權利、義務。

　　在11月7日舉辦的海滄區首個集體商標授牌簽約儀式暨區域品牌發展推進會活動中，首批6家獲授權使用集體商標的經營者代表共同簽署了商標使用授權合同。行業代表同時發出“合理定價，抵制惡性競爭；嚴守品質，筑牢安全防線；保障衛生，提升消費體驗；共護品牌，推動商標發展”的倡議，號召轄區經營者共同擦亮“海滄土筍凍”地域名片，推動產業健康可持續發展。

　　活動現場同步開設了土筍凍主題創意市集，吸引眾多消費者駐足品鑒。從非遺技藝展示到品牌故事講解，從傳統風味試吃到衍生產品推廣，消費者在互動中切身感受到品牌化為傳統小吃帶來的品質保障與創新活力。

　　從單打獨斗到共同發展，海滄土筍凍的成功破圈，是知識產權賦能地方特色產業發展的生動實踐。對消費者而言，集體商標是品質和信任的直觀保證，意味著制作規范、安全可溯，讓一碗小吃升級為有背書的特色文化體驗。對產業而言，集體商標攥起了分散的門店力量，以統一的形象和標準打破地域局限，為進駐電商平臺、開拓文旅手信等新渠道鋪平道路，提升產品附加值和整體競爭力，推動產業實現從分散到集聚、從量變到質變的躍升，真正實現“以品牌賦能產業、以商標保護技藝”。